CHAMPAGNE MOET & CHANDON GRAN VINTAGE 2009 CL 75

75.00EUR

Ogni Grand Vintage è unico e originale, l'interpretazione libera e personale dello Chef de Cave per rivelare l'eccezionale personalità delle singole annate.

Il Grand Vintage 2009 incarna perfettamente lo spirito Moët & Chandon Grand Vintage, fondato su tre valori:

Libertà di interpretazione.
Selezione dei vini più eccezionali dell'anno.
Individualità del Vintage.

Per champagne che si distinguono per la loro maturità, complessità e il loro carisma.
Dopo varie annate in cui aveva predominato lo Chardonnay, nel 2009 è il Pinot Nero a prendere il sopravvento. La forza controllata del Pinot nero è la vera essenza del vintage: la percentuale di Pinot Nero non è mai stata così alta dal 1996. 
Tempo di maturazione nelle cantine: 7 anni
Periodo di invecchiamento dopo la sboccatura: minimo 6 mesi

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore chiaro, accattivante: 

Giallo paglierino luminoso, riflessi verdi.
Perlage finissimo e persistente.
Bouquet appagante, rassicurante

a prima impressione è quella di una maturità ovvia e rassicurante. Delicate e confortanti, le sfumature iniziali di vendemmia e le note di calisson e vaniglia si espandono gradualmente in note più profonde e tostate di semi di sesamo grigliati, mandorle tostate e moka.
Al contempo, accenni di frutti succosi e carnosi creano un’atmosfera intensamente calda e serena, che ricorda un frutteto di peschi e albicocchi nel pieno dell’estate. Il profumo floreale delle rose e delle peonie completa un ensemble all’insegna della radiosità e della delicatezza.
Il primo contatto è ampio e liscio. Dopo la consistenza si apre fluida e setosa; la controllata forza del Pinot Noir con le sue note di miele e delicate spezie è valorizzata da un tocco di pompelmo rosa. Nel complesso, il palato si presenta completo, generoso e arioso.

Da inserire:

  • Modello: CHAMPAGNE
  • 2 disponibilità in magazzino


Prodotto inserito in catalogo Thursday 28 January, 2021.

Il tuo indirizzo IP è: 34.239.160.86
Copyright © 2021 Enoteca Sano' P.IVA 03142920838 - Powered by Maurizio Giaimo
foto esterna