GRAPPA DI TORCOLATO JACOPO POLI CL 50

Viene prodotta a piccoli lotti, utilizzando un alambicco in rame a vapore e a ciclo discontinuo. La Grappa di torcolato, prodotta da Jacopo Poli, è una Grappa che nasce dalla distillazione delle vinacce di uve vespaiolo, genere di uva particolarmente amata dalle vespe in quanto ricca di zucchero, utilizzate per la produzione del vino Torcolato. Millesimata e soprattutto estremamente godibile, è una Grappa con cui non ci si sbaglia mai.

All’occhio si presenta trasparente e incolore. Il bouquet olfattivo è composto da note di frutta esotica, di frutta secca e di uva passa. Il palato è morbido e rotondo, di ottimo equilibrio e di ottima concorrenza.