Cartagho - 75 cl 2009

11.00EUR

Il Nero d'Avola senza segreti ottenuto dalla sapiente maestria degli enologi della cantina Mandrarossa. Altidudine vigneto: 280-350 mt s.l.m. Densità di impianto: 4000-4200 viti/ha Sistema di allevamento: spalliera semplice Sistemi di potatura: cordone speronato Resa : 95 ql/ha Vendemmia: Manuale Uve: Nero D' Avola 100% Enologia: Le uve vengono diraspate , pigiate delicatamente e vengono poste a macerare in serbatoi di largo diametro inox, per 10-12 giorni a temperatura controllata di 22-25°c con rimontaggi giornalieri e 2-3 delestages. La pressatura viene effettuata dopo la svinatura mediante presse soffici con la separazione dell'ultima frazione di mosto. Successivamente il vino viene messo ad affinare in barriques di legno francese (Allier) per circa 12 mesi.

Da inserire:

  • 120 disponibilità in magazzino
  • Prodotto da: Mandrarossa


Prodotto inserito in catalogo Thursday 25 June, 2009.

Il tuo indirizzo IP è: 34.229.175.129
Copyright © 2019 Enoteca Sano' P.IVA 03142920838 - Powered by Maurizio Giaimo
Effettua la registrazione a PayPal e inizia ad accettare pagamenti tramite carta di credito immediatamente.