LITRA CL 75 2002

25.00EUR

Abbazia Santa Anastasia - Litra Anno: 2002 Imballo: 1 Bot. 0.75 L Alta viticoltura e aristocratica enologia nel Litra. Cabernet Sauvignon coltivato a severo cordone speronato basso. Macerazioni lunghe, sosta in barriques di quercia francese. Buon periodo di affinamento in bottiglia , per sviluppare il bouquet. Potrà vivere lunghissimo tempo in bottiglia. qualificazione: Vino Rosso - Sicilia I.G.T. vitigni:Cabernet Sauvignon Zona Vitivinicola: Contrada Santa Anastasia Castelbuono - Palermo Periodo di Vendemmia: Settembre/Ottobre Fermentazione: Tradizionale in Rosso A contatto con le bucce: 15-20 gg Temperatura max: 28-30°C Affinamento: 10/11 mesi in barriques nuove di rovere francese Allier, 10/11 mesi in bottiglia Abbinamenti gastronomici: Carni rosse pregiate e saporite, formaggi a pasta dura Enologo: Riccardo Cotarella

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  • 12 disponibilità in magazzino


Prodotto inserito in catalogo Wednesday 22 September, 2010.

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