Lucente La vite Marchese de Frescobaldi cl 75

24.00EUR

Colore rosso porpora con riflessi rubino. Al naso note fruttate di ciliegia amarena, prugna e confettura di more e tostate di cacao e liquirizia. UVE 50 % Merlot, 35 % Sangiovese, 15 % Cabernet Sauvignon TOTALE BOTTIGLIE PRODOTTE 160.000 EPOCA DI VENDEMMIA Merlot: seconda settimana di settembre, Sangiovese: ultima settimana di settembre, Cabernet Sauvignon: prima settimana di ottobre . ZUCCHERO ALLA RACCOLTA Merlot: 235 g/l, Sangiovese: 220 g/l, Cabernet Sauvignon: 240 g/l ACIDITÀ TOTALE ALLA RACCOLTA Merlot: 6,45 g/l, Sangiovese: 7,50 g/l, Cabernet Sauvignon: 6,40 g/l PH ALLA RACCOLTA Merlot: 3,34, Sangiovese: 3,18, Cabernet Sauvignon: 3,25 VASCHE DI FERMENTAZIONE Acciaio inox termo-condizionate TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE 28° C DURATA DELLA FERMENTAZIONE 12 giorni TEMPI DI MACERAZIONE SULLE BUCCE 22 giorni FERMENTAZIONE MALOLATTICA Eseguita in acciaio TIPO DI CONTENITORE PER AFFINAMENTO Barrique: 55% nuove di rovere francese, 5% nuove di rovere americano, 40 % di un passaggio di rovere francese. DURATA DELL’AFFINAMENTO 12 mesi IMBOTTIGLIAMENTO Giugno 2010 ALCOL 14% ACIDITÀ TOTALE 6,02 g/l PH 3,45

Da inserire:

  • 3 disponibilità in magazzino
  • Prodotto da: Marchesi De' Frescobaldi Soc. Ag


Prodotto inserito in catalogo Saturday 21 September, 2013.

Il tuo indirizzo IP è: 34.236.153.51
Copyright © 2018 Enoteca Sano' P.IVA 03142920838 - Powered by Maurizio Giaimo
shoppydoo