Santagostino Bianco - 75 cl 2015

10.50EUR

Elegante e fine sin dal colore, un giallo oro affascinante, si esprime con uno spettro aromatico molto ampio che vede danzare in sintonia fiori freschi e frutta, iris, susina bianca, pesca e melone in particolare. Classificazione:IGT Sicilia Vitigni:50% Catarratto 50% Chardonnay Ubicazione:vigneti Agro di Trapani - Azienda Soria 130 - 170 m. s.l.m. Composizione terreno:Argilloso calcareo Sistema di allevamento:Spalliera a cordone speronato /Guyot Vigne per ettaro:n 5.000 / 6.000 Resa per ettaro:5.800 kg Vendemmia:I-II decade di Settembre Temperatura di fermentazione:14 -16C Periodo di fermentazione:da 20 a 25 giorni Tecnica di produzione:Diraspatura, pressatura soffice, parziale Fermentazione:in barrique di legno francese. Grado alcolica:14% in vol. Note di degustazione:Colore giallo oro; spettro aromatico molto ampio con sentori di fiori freschi e frutta,iris, susina bianca, pesca e melone inparticolare, arricchiti da un fondo di vaniglia. Produzione annata:200.000 bottiglie Bicchieri: Calice a tulipano di medio peso e altezza Temperatura di servizio:12 - 14 C. Abbinamento:Antipasti e piatti a base di pesce e crostacei; formaggi di media stagionatura;apprezzabile anche fuori dai pasti

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  • Prodotto da: Firriato


Prodotto inserito in catalogo Thursday 25 June, 2009.

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