FERRARI PERLE' 75 cl

Millesimato Blanc de Blanc di indiscutibile pregio, ottenuto solo con uve Chardonnay provenienti da vigneti di propriet . Dopo un lungo affinamento in bottiglia Ť una sintesi di eleganza, freschezza ed armoniosa complessit uve Accurata selezione di sole uve Chardonnay, raccolte con vendemmia manuale a met settembre. durata della maturazione Circa 5 anni sui lieviti selezionati in proprie colture. zona di produzione Vigneti di propriet posti in collina nei dintorni di Trento a 300-700 metri esposti a Sud-Est e Sud-Ovest. gradazione alcolica 12.5% vol. prima annata di produzione 1971 NOTE DI DEGUSTAZIONE esame visivo Giallo paglierino con tenui riflessi dorati olfattivo Bouquet intenso, di particolare finezza con sentori di fiori di mandorlo, di mela renetta, leggermente speziato con un accenno di crosta di pane. gustativo Secco, pulito ed elegante, con una sensazione di morbidit molto lunga in cui si avverte una leggera nota fruttata di mela matura, un piacevole sentore di lievito e mandorla dolce e uno sfumato fondo aromatico tipico dello Chardonnay

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Prodotto inserito in catalogo Saturday 27 June, 2009.

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