GRAPPA CLEOPATRA MOSCATO ORO CL. 75

35.00EUR

Cleopatra Oro è una linea di grappe ottenute da vinacce freschissime, connotate da un’estrema finezza e una pulizia aromatica che raramente si riscontra in un distillato.

Frutto moderno di una tecnologia antica - il Crysopea, un alambicco a bagnomaria che opera sottovuoto e con colonna priva di piatti; il risultato è un distillato con un note florelati più spiccate, una forte diminuzione delle impurità di testa, una sensibile diminuzione degli esteri e riduzione dell’alcool metilico.

Principale vantaggio del nuovo sistema è l’abbassamento del punto di ebollizione dell’alcool e dei composti volatili della vinaccia. In questo modo si ottiene un distillato con delicati aromi fruttati e floreali, che a causa della termolabilità spesso vanno perduti a causa delle elevatissime temperature della caldaia.

Affinata in barili di rovere, la Cleopatra Moscato Oro è ottenuta da vinaccia di uva moscato bianco dei Colli Euganei.

GRAPPA CLEOPATRA MOSCATO ORO CL. 75 - Clicca l'immagine per chiudere

Da inserire:

  • 1 disponibilità in magazzino
  • Prodotto da: POLI


Prodotto inserito in catalogo Saturday 30 November, 2013.

Il tuo indirizzo IP è: 54.91.121.255
Copyright © 2019 Enoteca Sano' P.IVA 03142920838 - Powered by Maurizio Giaimo
shoppydoo