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Vino icona di Duca di Salaparuta, Bianca di Valguarnera 2020 regala nel calice un’organolettica armoniosa e piena. Il palato è tradizionalmente elegante, caratterizzato da un’inedita freschezza, con un finale persistente che viene anticipato al naso da sontuose note di pesca e albicocca, fiori gialli e vaniglia. Il colore è vibrante, un giallo paglierino pieno di luce.
Il vigneto di Insolia da cui nasce Bianca di Valguarnera si trova sulle assolate colline che circondano Salemi, in provincia di Trapani. Qui, la vendemmia 2020 è stata caratterizzata da una primavera fresca. Le ultime piogge primaverili hanno assicurato una buona riserva idrica nel terreno, che in estate ha permesso una regolare maturazione delle uve, nonostante le temperature estive diurne si siano confermate elevate. Il clima ventilato ed asciutto, unitamente all’escursione termica giorno-notte, sono stati fattori determinanti che hanno assicurato un perfetto sviluppo dei grappoli.
Temperatura di servizio – 12°C – 13°C
Vitigno – Insolia.
Territorio di origine – Sicilia centro-occidentale comune di Salemi (TP)
Grado alcolico – 13,5% in vol.
Conservazione – Bottiglia coricata in ambiente fresco.
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