Lo Champagne De Vilmont nasce dalla tradizione francese, tra storia e mito.
Prende infatti il suo nome da un nobile marchese che celebrò la vittoria sul campo di battaglia sciabolando una bottiglia di champagne.
Lo champagne De Vilmont onora il nobile marchese di San Crevés, François Alphonse Donatien De Vilmont vissuto a fine del 1700.
Si narra che, in quanto ufficiale delle Guardie reali di Luigi XVI, dopo aver conseguito un’importante vittoria militare contro le armate austro-prussiane, festeggiò sul campo di battaglia di Valmy sciabolando una bottiglia di champagne.

Oggi, il marchio De Vilmont dimostra lo stesso coraggio e la stessa fierezza proponendo il prodotto di altissima qualità della rinomata regione AOC, fatto da uve provenienti dalla zona premier cru Rilly La Montagne, a poca distanza dalla più famosa Reims. Il mondo di De Vilmont è intessuto infatti dal nobile perlage dei propri vini effervescenti ottenuti seguendo il metodo classico denominato Champenois.