Descrizione

Jacquart Brut Mosaique” è la pura espressione del buon lavoro firmato dalla cantina Jacquart. La bollicina, prodotta da uve Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Nero, è la protagonista ideale per occasioni conviviali grazie al suo accento fine e vivo.

È un assemblaggio leggermente dominato dallo Chardonnay (35% – 40%), che conferisce alla cuvée aromi freschi e raffinati.
Il Pinot Noir (30% – 35%) fornisce l’ossatura a questo vino, mentre il Pinot Meunier (25% – 30%) procura il fruttato.
La presenza di un 20% di vini di riserva apporta la regolarità; un tempo di invecchiamento di oltre 3 anni, unito a un dosaggio leggero, dà come risultato un vino complesso e armonico.
• Esame visivo: sottili bollicine di colore pallido, dai riflessi oro bianco.
• Esame olfattivo: aromi di frutta fresca (mandorla, fico, pera) e di fiori d’arancio. L’aerazione lascia trasparire note più mature di pane e di miele.
• Esame gustativo: attacco fresco, bocca morbida, finale fruttato e persistente.